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Salade de filets de canard aux figues et aux raisins

Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile
519 Kcal
On profite des figues et des raisins actuellement sur les étals pour proposer une salade généreuse

Ingrédients

2

Préparation

  • Faites cuire dans du beurre (ou de l'huile) les aiguillettes de canard. Salez et poivrez-les.

    Faites cuire les oeufs de caille 5 minutes dans l'eau bouillante.
  • Préparez la vinaigrette et versez-la sur la salade. Lavez les figues et les raisins.

    Dans les assiettes, disposez la salade, les filets de canard, les oeufs de caille écalés, les fruits et la ciboulette ciselée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (375g)
Calories: 518Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 30.8g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 34.7g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 20.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhone, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Questions:






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