Ptitchef

Salade de mangue et avocat

Entrée
8 parts
10 min
facile
228 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8


250 g de pousses d'épinard

5 cuillères à soupe d'huile de sésame

4 cuillères à soupe de sauce sweet chili

1 citron vert

Sel

Préparation

  • Peler les mangues et les avocats, couper les en tranches puis en dés.
  • Préparer la sauce en mélangeant l'huile de sésame, le sweet chili et le jus du citron vert.
  • Saler, poivrer.
  • Verser la sauce sur les dés de mangue et avocat.
  • Laisser mariner 1 h.
  • Ajouter les pousses d'épinard au moment de servir (sinon elles ramollissent).
  • Bien remuer.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 200g
Calories: 228Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Graves blancBordeaux, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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