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Salade de melon et sa vignagrette chaude au porto

Entrée
2 parts
15 min
1 min
facile
Une petite salade toute en couleur mais délicieuse. Tous les aliments s’accordent parfaitement et la sauce au porto, un petit délice avec ces produits!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 melon

Quelques feuilles de salade verte

1 sachet de dé de chèvre ail et fines herbes


2 oeufs dur

4 tranche de jambon cru ou Bayonne

6 cuillères à café de crème liquide

1 filet d'huile d'olive

2 cuillères à café de Porto

Sel & poivre

Préparation

  • Etape 1 - Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
    Disposez les feuilles de salade dans une assiette.
    Épluchez et coupez des cubes de melon.
  • Etape 2 - Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
    Roulez les tranches de jambon et coupez en morceaux.
    Coupez en dé la tomate.
  • Etape 3 - Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
    Dispersez les dés de chèvre.
    Et coupez les œufs dur encore tiède.
  • Etape 4 - Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
    Dans un bol versez la crème, le porto et l'huile d'olive.
  • Etape 5 - Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto
    Chauffez quelques secondes au micro-ondes,
    Salez et poivrez avant de verser sur la salade.

Photos

Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto, photo 1Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto, photo 2Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto, photo 3Salade de melon et sa vignagrette chaude au Porto, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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