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Salade de pâtes aux épinards

Entrée
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
400 g d'épinards,

400 g de fusilli

100 g de bleu,

du persil,


1 yaourt,

3 cuillères à soupe d'huile de sésame,

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol,

sel

Préparation

  • Faire cuire les pâtes, al denté, à l'eau bouillante salée.
  • Faire revenir les épinards dans l'huile de tournesol durant 5 minutes.
  • Ajouter les pâtes égouttées, le fromage bleu émietté, le yaourt, sel, poivre et poursuivre la cuisson durant 5 minutes.
  • Laisser refroidir la préparation dans un saladier.
  • Pendant ce temps préparer la sauce d'assaisonnement avec l'huile de sésame, le jus de citron, le persil émincé, sel, poivre et l'ajouter à la préparation.
  • Remuer délicatement et servir cette salade bien fraîche accompagnée d'une batavia et de fines rondelles de radis noir.

Photos

Salade de pâtes aux épinards, photo 1Salade de pâtes aux épinards, photo 2





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