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Salade de poivrons confits à la ricotta

Entrée
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire griller les poivrons jusqu'à ce que leur peau soit noir.
    Laisser tiédir, les peler.
    Découper la chair en lamelles.
  • Dans un plat creux, réunir les poivrons, les gousses d'ail hachées, du basilic, du sel et du poivre.
  • Couvrir d'huile d'olive et laisser mariner toute une nuit.
  • Le lendemain, déposer les poivrons dans le plat de service, ajouter les oignons émincés et la ricotta émiettée.

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