Ptitchef

Salade de pommes de terre au bacon & roquette

Entrée
6 parts
20 min
1 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

8 fines tranches de bacon fumé

2 poignées de roquette


4 cuillère à spupe de fond de veau


sel

poivre

Préparation

  • Faire préchauffer le four à 200° C.
  • Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches.
  • Placer dans un plat prévu pour le four. Saler et poivrer. Mouiller avec le fond de veau.
  • Ajouter le bacon et le paprika. Recouvrir ensuite de papier aluminium, le trouer à l'aide d'une pointe de couteau
  • Enfourner pendant 1 h à 180° C.
  • A la fin de cuisson des pommes de terre, nettoyer la roquette. Couper et épépiner les tomates.
  • Sortir le plat du four, servir les assiettes et ajouter roquette et tomate. Servir de suite.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade de pommes de terre tiède
Salade de pommes de terre tiède
4 parts
35 min
moyen
3 / 5
Recette Salade de lentilles et patates douces
Salade de lentilles et patates douces
4 parts
50 min
facile
3.5 / 5
Recette Salade Rubik's cube
Salade Rubik's cube
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez