SALADE DOUCE À LA CITROUILLE (potiron)

Préparation

• Préparation :
  Mélanger le tout. Y mettre le sel au goût.
  Laisser dégorger deux à trois heures pour faire sortir les jus.
  De temps en temps, mélanger le tout.
  
  Note :
  * On peut mettre les légumes au goût : navet, rabiole, légumes racines doux, céleri-rave râpé, chou de Siam (rutabaga est aussi appelé chou-navet, choux suédois, colrave (en Suisse). etc.
  j’ai déjà essayé avec céleri râpé. Très bon.
  ** Moi, je la mange comme ça. Vous pouvez mettre la marinade que vous voulez.
  Il faut que la marinade ajoutée soit douce pour ne pas enterrer le goût tout doux des légumes.