Salade fruitée au magret de canard fumé

Name: Salade fruitée au magret de canard fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl de riz; 1/2 poivron rouge; 1 paquet de magret de canard fumé; 1 ou 2 pêches selon leur taille; de la salade verte; huile d’olive, vinaigre balsamique; sel, poivre

Entrée

2 parts

15 min

30 min

moyen

(4.3/5 - 3 votes)
1
30

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Ingrédients

15 cl de riz
1/2 poivron rouge
1 paquet de magret de canard fumé
1 ou 2 pêches selon leur taille
de la salade verte
huile d’olive, vinaigre balsamique
sel, poivre

Préparation

1- Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez et réservez au frigo.
2- Lavez le demi-poivron et coupez-le en petits dés.
3- Épluchez la pêche et coupez-la en dés.
4- Retirez le gras des tranches de magret.
5- Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la salade verte.
6- Assaisonnez d’huile, de vinaigre, sel et poivre. Réservez 30 minutes au frigo au moins avant de la servir.

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