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Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

Quand le soleil et la chaleur se rencontre ça donne quoi....Des repas légers et varié

Entrée
4 parts
15 min
facile
98 Kcal
  • Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes
  • Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Laver votre salade et prélever quelques feuilles
  • Laver et gratter légèrement votre courgette. Éplucher votre carotte et vos champignons
  • Disposer les feuilles de salade dans le fond de vos assiettes
  • A l'aide d'un économe, préparez vos tagliatelles de courgettes et de carottes
  • Pour les courgettes s'arrêter un peu avant d'arriver aux pépins. Émincer votre oignon et vos champignons
  • Disposer sur la salade, les champignons, les oignons, les tagliatelles de courgettes et de carottes. Votre carotte coupée en quart
  • Pour finir, parsemez de surimi, de basilic et persil ciselé et de quelques pignons

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Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées


L Les délices de Sophie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (159g)
Calories: 98Kcal
  • Glucides: 5.2g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté

Photos

Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes
Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc

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