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Salade tomate-mozzarella-basilic
Parce que c'est un grand classique et parce que c'est tout simplement de saison, mais aussi tout simplement succulente. Et c'est toujours un vrai plaisir en bouche. Réalisez-la!
Préparation
- Couper les tomates en 12 tranches de 1 cm puis détailler la mozzarella en 24 tranches de même épaisseur.
- Ciseler les 12 feuilles de basilic.
- Sur un plat de service, disposer en alternance 1 tranche de tomate, 1 tranche de mozzarella en répétant l'opération autant de fois que nécessaire.
- Parsemer de basilic ciselé.
- Arroser d'huile d'olive puis décorer des 4 feuilles de basilic restantes.
- Saler et poivrer généreusement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 290Kcal
- Glucides: 0.9g
- Lipides: 25.7g
- Gras sat.: 9.6g
- Protéines: 12.9g
- Fibres: 0.7g
- Sucre: 0.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
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Commentaires des membres:
Et le vinaigre balsamique? Pour ma part j'ajoute à la vinaigrette quelques gouttes de crême balsamique. Très fin.
Sans oublier un filet de citron ou du vinaigre balsamique ....