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Salade tomate-mozzarella-basilic

Entrée
4 parts
6 min
facile
291 Kcal
SALADE TOMATE-MOZZARELLA-BASILIC
  • (4.3/5 - 12 votes)
  • 2
  • 234
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Parce que c'est un grand classique et parce que c'est tout simplement de saison, mais aussi tout simplement succulente. Et c'est toujours un vrai plaisir en bouche. Réalisez-la!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 grosses tomates
250 g de mozzarella
12 feuilles de basilic entières
4 feuilles de basilic grossièrement ciselées pour garnir
sel et poivre

Préparation

  • Couper les tomates en 12 tranches de 1 cm puis détailler la mozzarella en 24 tranches de même épaisseur.
  • Ciseler les 12 feuilles de basilic.
  • Sur un plat de service, disposer en alternance 1 tranche de tomate, 1 tranche de mozzarella en répétant l'opération autant de fois que nécessaire.
  • Parsemer de basilic ciselé.
  • Arroser d'huile d'olive puis décorer des 4 feuilles de basilic restantes.
  • Saler et poivrer généreusement.
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L Les délices d'Hélène

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 290Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 25.7g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 12.9g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé



Commentaires des membres:

chea, 01/08/2016

Et le vinaigre balsamique? Pour ma part j'ajoute à la vinaigrette quelques gouttes de crême balsamique. Très fin.

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
agnes.f
agnes.f, 01/08/2016

Sans oublier un filet de citron ou du vinaigre balsamique ....

(2) (0) Signaler

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