Salsa maison

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11 commentaires


Ingrédients

8 tasses de tomates coupées en dés
4 tasses de piments verts coupés en dés
2 tasses d'oignons coupés en dés
1 1/2 tasse de vinaigre (moi 3/4 de tasse de vinaigre de riz)
1 tasse de piments rouges coupés en dés (moi jaunes faut d'avoir les rouges)
1 tasse de jalapenos coupés finement
4 gousses d'ail (moi 6)
1 boîte de conserve de pâte de tomates de 10 onces (moi Hunt's à l'ail)
2 c. à soupe de sucre (moi 1 sachet de splenda a suffit)
1 c. à soupe de sel
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'origan (un peu plus)
*mon ajout: sembal olek au goût si vous aimez piquant)

Préparation

1)Préparer et couper tous les légumes. Déposer dans une grande marmite.

2)Ajouter le vinaigre, l'ail, le sucre, le sel, le paprika et l'origan.

3)Porter à ébullition pendant 5 minutes.

4)Baisser le feu, laisser mijoter pendant 1h30 et ajouter la pâte de tomates.

5)Mettre dans des pots Mason stérilisés selon la méthode préférée.
source: elsa42 par ~Lexibule~

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Commentaires des membres (11):

4 / 5
Posté le 30/08/2013, 13:30

Merci pour vos recettes, je ne regrette pas de mettre abonné un plaisir de lire vos recettes et me donner des idées de cuisine. Bravo !!!!!!!

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2 / 5Marie-Louise
Posté le 29/08/2013, 10:21

Beaucoup d'ingrédients. Qu'est-ce que "Jalapenos" ? "Sembal olek" ? et longue cuisson...

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4 / 5sethi1er
Posté le 07/09/2013, 14:42

Intéressent on le déguste avec qqqqqqqqquoi???A+

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5 / 5
Posté le 12/10/2012, 20:29

Elle est tres bonne et tres facile a faire

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5 / 5
Posté le 30/08/2013, 05:53

Trés intêressant !!!

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3 / 5orten
Posté le 05/04/2013, 17:41

Elle a l air bonne

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5 / 5
Posté le 01/09/2013, 09:56

EXCELLENTE RECETTE

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5 / 5
Posté le 29/08/2013, 15:56

Je vais l'essayer

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Kyky50
2 / 5Kyky50
Posté le 29/08/2013, 00:12

Moyen

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5 / 5edwige derer
Posté le 23/09/2013, 15:01

Super

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