Salsa maison

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11 commentaires

Ingrédients

8 tasses de tomates coupées en dés
4 tasses de piments verts coupés en dés
2 tasses d'oignons coupés en dés
1 1/2 tasse de vinaigre (moi 3/4 de tasse de vinaigre de riz)
1 tasse de piments rouges coupés en dés (moi jaunes faut d'avoir les rouges)
1 tasse de jalapenos coupés finement
4 gousses d'ail (moi 6)
1 boîte de conserve de pâte de tomates de 10 onces (moi Hunt's à l'ail)
2 c. à soupe de sucre (moi 1 sachet de splenda a suffit)
1 c. à soupe de sel
2 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'origan (un peu plus)
*mon ajout: sembal olek au goût si vous aimez piquant)

Préparation

1)Préparer et couper tous les légumes. Déposer dans une grande marmite.

2)Ajouter le vinaigre, l'ail, le sucre, le sel, le paprika et l'origan.

3)Porter à ébullition pendant 5 minutes.

4)Baisser le feu, laisser mijoter pendant 1h30 et ajouter la pâte de tomates.

5)Mettre dans des pots Mason stérilisés selon la méthode préférée.
source: elsa42 par ~Lexibule~

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Commentaires des membres (11):

30/08/2013

Merci pour vos recettes, je ne regrette pas de mettre abonné un plaisir de lire vos recettes et me donner des idées de cuisine. Bravo !!!!!!!

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Marie-Louise, 29/08/2013

Beaucoup d'ingrédients. Qu'est-ce que "Jalapenos" ? "Sembal olek" ? et longue cuisson...

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sethi1er, 07/09/2013

Intéressent on le déguste avec qqqqqqqqquoi???A+

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12/10/2012

Elle est tres bonne et tres facile a faire

(0) (1) Abuse
30/08/2013

Trés intêressant !!!

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01/09/2013

EXCELLENTE RECETTE

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orten, 05/04/2013

Elle a l air bonne

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29/08/2013

Je vais l'essayer

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edwige derer, 23/09/2013

Super

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Kyky50
Kyky50, 29/08/2013

Moyen

(1) (0) Abuse

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