Ptitchef

Salsa maison

Entrée
8 parts
30 min
90 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8 tasses de tomates coupées en dés

4 tasses de piments verts coupés en dés

2 tasses d'oignons coupés en dés

1 1/2 tasse de vinaigre (moi 3/4 de tasse de vinaigre de riz)

1 tasse de piments rouges coupés en dés (moi jaunes faut d'avoir les rouges)

1 tasse de jalapenos coupés finement

4 gousses d'ail (moi 6)

1 boîte de conserve de pâte de tomates de 10 onces (moi Hunt's à l'ail)

2 c. à soupe de sucre (moi 1 sachet de splenda a suffit)

1 c. à soupe de sel

2 c. à thé de paprika

1 c. à thé d'origan (un peu plus)

*mon ajout: sembal olek au goût si vous aimez piquant)

Préparation

  • 1)Préparer et couper tous les légumes. Déposer dans une grande marmite.

    2)Ajouter le vinaigre, l'ail, le sucre, le sel, le paprika et l'origan.

    3)Porter à ébullition pendant 5 minutes.

    4)Baisser le feu, laisser mijoter pendant 1h30 et ajouter la pâte de tomates.

    5)Mettre dans des pots Mason stérilisés selon la méthode préférée.
    source: elsa42 par ~Lexibule~

    Voir note blog



Commentaires des membres (11):

edwige derer, 23/09/2013

Super

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sethi1er, 07/09/2013

Intéressent on le déguste avec qqqqqqqqquoi???A+

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01/09/2013

EXCELLENTE RECETTE

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30/08/2013

Merci pour vos recettes, je ne regrette pas de mettre abonné un plaisir de lire vos recettes et me donner des idées de cuisine. Bravo !!!!!!!

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30/08/2013

Trés intêressant !!!

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29/08/2013

BON

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29/08/2013

Je vais l'essayer

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Marie-Louise, 29/08/2013

Beaucoup d'ingrédients. Qu'est-ce que "Jalapenos" ? "Sembal olek" ? et longue cuisson...

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Kyky50
Kyky50, 29/08/2013

Moyen

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orten, 05/04/2013

Elle a l air bonne

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