Ptitchef

Soupe carottes / gingembre

Ajoutez un peu de gingembre à votre soupe de carottes ! C'est un vrai délice !

Entrée
1 parts
10 min
20 min
facile
156 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 1.13 (1.13€/part)

Préparation

  • Lavez les pousses de radis et réservez-les. Pressez l'orange et prélevez un zeste. Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en rondelles.
  • Dans une casserole, versez l'eau, le zeste d'orange et le bouillon, puis faire cuire les carottes et l'oignon pendant 20 minutes.
    Enlevez une rondelle de carotte et réservez-la pour la décoration.
  • Mixez la préparation puis ajoutez le jus d'orange, le gingembre, le miel et mélangez.
    Salez.
    Poivrez.
  • Au moment de servir, ajoutez les pousses de radis et la rondelle de carotte.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Vous allez aimer

YouTube

Soupe de tortellini


Equipement

Plaque de cuisson
Mixeur / batteur

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (554g)
Calories: 156Kcal
  • Glucides: 28.3g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 22.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Bonjour ,je voudrai savoir ce qui est les pousses de radis.

Réponse:

Bonjour, les pousses de radis sont les fanes du radis !

Peut ton la faire au cokeo si oui quelle mode de cuisson Merci.

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez faire la recette au Cookeo en commençant en mode dorer : faites revenir les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 min. Ajoutez eau, le zeste d'orange et le bouillon et passez en mode cuisson sous pression pendant 15 min. Suivez ensuite les étapes de la recette originale ;-)

Comment vous faîtes pour trouver les pousses de radis ? SVP merci

Réponse:

Bonjour, vous pourrez peut-être en trouver dans votre marché ou dans des grandes surfaces spécialisées type "Grand Frais".


I2C I2C

I2C propose des livres et des coffrets cuisine pour tous les goûts ! Leurs produits de 1ère qualité sont destinés à un large public et répondent en tout points aux exigences légales. Accompagner les clients dans leurs passions et l'occupation de leur temps libre fait partie intégrante de leurs motivations.



Commentaires des membres:

dominike561, 29/01/2017

Je fais cette recette sans ajout de miel(les carottes sont déjà sucrées)et avec du gingembre frais.C'est tout simplement exquis

J'ai cuisiné cette recette (7) (0) Signaler
Saralolita
Saralolita, 06/10/2019

Coucou, je l'ai cuisiné hier, mais à la place du miel, j'ai mis 1 tomate et en mixant le tout c'était moins sucré !

(5) (1) Signaler
cixi23, 14/01/2019

Idem que Fahya. Pourquoi ce besoin de tout mettre en anglais, alors que les mots français existent pour dire la même chose???
Au début, j'ai même cru qu'il n'y avait plus la possibilité d'ajouter la recette dans les favoris. Sincèrement, c'était mieux avant.

(4) (1) Signaler
Fahya, 14/01/2019

Ce n'est pas la recette que j'ai notée...Je la ferai demain tant qu'elle est expliquée en français...Mais je suis très surprise de voir que "add ou remove" avait remplacé le "enregistrer ou ôter".

(6) (2) Signaler
26/01/2015

Je la fait demain

(0) (4) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe froide de radis
Soupe froide de radis
2 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Soupe de légumes au thermomix
Soupe de légumes au thermomix
6 parts
30 min
facile
Recette Soupe harira, facile et parfumée
Soupe harira, facile et parfumée
8 parts
1 h 40 m
facile
4.5 / 5
Recette Soupe de tortellini
Soupe de tortellini
3 parts
25 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant 15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! Les Espagnols préfèrent cette soupe froide au gaspacho! La soupe la plus savoureuse se trouve ici! La soupe la plus savoureuse se trouve ici!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez