Soupe froide de concombre aux noix

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Hyper facile ! Vous n'aurez qu'à mixer et ça sera prêt !
À servir le soir ou en verrine à l'apéro ^^.

Ingrédients

un concombre (gros)
2 yaourts brassés
quelques feuilles de menthe
2 cs de noix
une petite pincée de sel

Préparation

Etape 1

Pelez le concombre et enlevez les pépins.

Mixez le concombre avec les yaourts, la pincée de sel et la menthe.

Réservez au frigo.

Etape 2

Au dernier moment, faites griller à sec les cerneaux de noix et servez-les en accompagnement de la soupe.

À savoir:

Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Petit Chablis (Bourgogne, Blanc) Pessac Léognan blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

172Kcal9%

Calories

8.8g3%

Glucides

11g17%

Lipides

1.7g8%

Gras sat.

7.7g15%

Protéines

1.7g7%

Fibres

7.7g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 239g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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