Ptitchef

Soupe orange (carotte et butternut)

Entrée
4 parts
15 min
45 min
facile
63 Kcal
2 ingrédient vous suffiront ! Une soupe pour affronter l'hiver !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 botte de carotte

1 courge butternut

Préparation

  • Éplucher les carottes et la courge.
  • Couper des tronçons de carottes et des gros cubes de butternut.
  • Les faire cuire pendant 45 minutes à feu moyen dans un gros volume d'eau (les légumes doivent être recouverts).
  • Retirer du feu, enlever de l'eau puis passer les légumes au mixeur-plongeur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 250g
Calories: 63Kcal
  • Glucides: 10.6g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Bordeaux supérieurBordeaux, Rouge



Commentaires des membres:

26/01/2015

Ça manque un peu de piment : ça ressemble plutôt à une purée de carotte et de butternut. Pour apporter un cer- tain goût, après avoir mixé les légumes, J'ai rajouté un petit peu de lait , une pincée de sel et poivre , de l'estra gon et des petits lardons fins

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Porcelaine, 10/01/2015

Ça manque un peu de piment : ça ressemble plutôt à une purée de carotte et de butternut. Pour apporter un cer- tain goût, après avoir mixé les légumes, J'ai rajouté un petit peu de lait , une pincée de sel et poivre , de l'estra gon et des petits lardons fins

(0) (0) Signaler
vosgepatt33, 09/01/2015

Je me pose des questions sur les réactions un peu limitées :ou est l orange ? c est simple courge orange plus carottes oranges =égale soupe de couleur orange CQFD

(0) (0) Signaler
tomates-sucrees
Réponse tomates-sucrees:

Merci!

09/01/2015

Ou est l'orange

(1) (1) Signaler
09/01/2015

Orange c'est la couleur de la soupe!

(3) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Exact :)

09/01/2015

Comme toujours génial les recettes bravo merci Françoise Fenner
3

(2) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci Françoise :-)

09/01/2015

L'orange, c'est pour décrire la couleur, sans doute!
Il faudrait peut-être ajouter une saveur de poulet ou de bœuf....et du riz ou des patates pour une meilleure consistance.

(2) (2) Signaler
Réponse Ptitchef:

L'ajout de saveurs de poulet ou de boeuf est une bonne idée merci !

HELENINHA1, 09/01/2015

ET L'ORANGE ?

(1) (3) Signaler
Réponse Ptitchef:

L'orange est la couleur de la soupe. Les ingrédients sont les carottes et le butternut :)


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