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Soupe pleine de réconfort, courge butternut et orange

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
37 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3/4 d'une courge butternut

le jus d'une orange

30cl de bouillon de volaille

5cl de lait ribot

noix de muscade

Préparation

  • Couper votre courge butternut en tranches et les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. La chair doit être fondante.
  • Prélever alors la chair, la couper en cubes et les placer dans le bol de votre blender.
  • Ajouter le jus d'une orange et 30 cl de bouillon de volaille. Mixer.
  • Ajouter le lait et assaisonner; poivre et noix de muscade. Mixer de nouveau.
  • Pour avoir une soupe plus liquide, ajoutez du lait ou du bouillon de volaille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 202g
Calories: 37Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 0.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Soupe pleine de réconfort, courge butternut et orange, photo 1Soupe pleine de réconfort, courge butternut et orange, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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