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Spirales au saumon fumé et nori.

Entrée
4 parts
15 min
facile
221 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fromage à la crème, ramolli

Zeste d'une lime

15 ml de ciboulette fraîche hachée

15 ml d'aneth fraîche hachée

5 ml poivre du moulin

140 g de saumon fumé

1 feuille de nori

15 ml d'oeufs de saumon

Préparation

  • Dans un robot culinaire, mélanger le fromage, le zeste de la lime, les herbes et le poivre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Taillez une pellicule plastique
  • Placez les tranches de saumon fumé côte à côte de sorte à former un carré de même dimensions que la feuille de nori. Prenez soin de ne laisser aucun espace entre chaque tranche.
  • Sur toute la suface, étalez la moitié de la farce au fromage. Recouvrez de la feuille de nori. Nappez de nouveau avec le reste du fromage.
  • À l'aide de la pellicule plastique, roulez en serrant au fur et à mesure. Faites un noeud aux deux extrémités de la pellicule plastique. Conservez au congélateur.
  • Au moment de servir, dégelez le rouleau, 30 minutes à l'avance à la température ambiante,avant de trancher les rouleaux en 12 bouchées individuelles. Décorez avec les oeufs de saumon.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 6.3g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Spirales au saumon fumé et nori., photo 1Spirales au saumon fumé et nori., photo 2Spirales au saumon fumé et nori., photo 3Spirales au saumon fumé et nori., photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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