Tapioca ou perle du Japon

Name: Tapioca ou perle du japon
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 cl de lait; 20 cl de crème liquide entière à 30/35 %; (la brique rouge); 100 g de tapioca ou perle du Japon; Sucre à votre convenance; Vanille liquide au goût (facultatif)

Humm

Dessert

6 parts

2 min

25 min

facile

233 Kcal

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2
40

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Ingrédients

80 cl de lait
20 cl de crème liquide entière à 30/35 %
(la brique rouge)
100 g de tapioca ou perle du Japon
Sucre à votre convenance
Vanille liquide au goût (facultatif)

Coût estimé: 2.16€ (0.36€/part)

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer sur feu moyen, le lait et la crème et la vanille.
Ensuite mettre le tapioca et remuer régulièrement pour ne pas qu'il colle ou fasse des paquets.

Au bout de 5 minutes de cuisson mettre le sucre.
Le tapioca est cuit quand il est transparent.

Laisser tiédir ou refroidir et engloutir.

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