Entrée tartare - page 4

230 recettes

Tartare de saumon cru, avocat & granny smith

(7 votes), (318)

Entrée moyen 20 min

Ingrédients: 200g de pavé de saumon extra frais (dans le filet, sans la peau) 2 càs de gros sel de mer 1 pomme Granny Smith (bio) 1 échalotte 1 avocat mûr 10cl...

Terrine aux 2 saumons poireau et tartare

(5 votes), (2) , (66)

Entrée moyen 20 min 1 journée 21 h

Ingrédients: 600g de filet de saumon sans arête 150g de saumon fumé 3 blancs de poireaux 1 boite de tartare (150g) un jus de citron 3 ufs 20cl de crème + 7cl...

Tartare de saint jacques aux fruits de la passion, vinaigre de mangue et baies roses

(5 votes), (1) , (33)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 5 saint jacques coupées en lamelles avec un bon couteau la pulpe et le jus de 2 fruits de la passion 1 cuillère à soupe de vinaigre à la mangue 1...

Tartare crevettes-saumon à la mangue et à l'avocat

(4 votes), (121)

Entrée facile 15 min 517 kcal

Ingrédients: 1 filet de saumon 150g de crevettes 2 petits avocats 1/2 mangue le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...

Tartare de truite fumée aux lentilles, vinaigrette aux agrumes

(4 votes), (2) , (8)

Entrée facile 20 min 20 min

Ingrédients: trois tranches de truite fumée 1 échalote 3 cornichons 12 câpres du tabasco de l'huile d'olive 1 citron 1 orange un grand verre de lentilles 1...

Tartare de noix de saint jacques et saumon réveillé par une note de fruit de la passion

(4 votes), (11)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: Pour le tartare: 400 g de noix de saint jacques fraîche 400 g de filet saumon rose sans peau 1 grosses poignées de graines germées type alfala...

Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de tahiti

(4 votes), (1) , (42)

Entrée facile 1 h 5 m 423 kcal

Ingrédients: 250 gr de filet de thon rouge 1/2 petit ananas 1 cuillère à soupe de coriandre ou de cives ciselée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1...

Tartare d'huitres,sorbet de betteraves rouges et caviar de truite

(3 votes), (3)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 huîtres 1 pincée d'oignon rouge ciselé 1 pincée d'échalote ciselée Quelques câpres 1 citron Quelques brins d'estragon Quelques brins d'aneth 1...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Creme de lentilles et tartare de haddock

(3 votes), (208)

Entrée facile 15 min 45 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: Pour la crème: 200 g de lentilles vertes (bio pour moi) 1 carotte 1 branche de céleri 2 gousses dail 15 cl de crème...

Salade d'avocat et de crabe façon tartare

(3 votes), (38)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: . 1 avocat mûr . 100 g d'un mélange de 3 riz . 100 g de miettes de crabe . 1 cuillère à soupe de câpres . 1 échalote . 2 cuillères à soupe de jus...

Terrine courgette-basilic et tartare de tomates (thermomix)

(2 votes), (33)

Entrée facile 1 h 5 m 312 kcal

Ingrédients: 80 g de parmesan en morceaux 1 bouquet de basilic 4 gousses d'ail 1 kg de courgettes 3 feuilles de menthe 4 gros oeufs 20 g d'huile d'olive 50 g...

Tartare de truite à la pomme verte

(2 votes), (12)

Entrée moyen 20 min 128 kcal

Ingrédients: 250 g de filet de truite fumée 1 pomme granny 1 citron vert 1 c.à.s de moutarde à l'ancienne 1 c.à.s d'huile d'olive au citron ½ botte de...

Cake au thon et au tartare d'algues au curry

(2 votes), (1) , (14)

Entrée moyen 50 min 357 kcal

Ingrédients: Ingrédients : -150 g de farine -1 sachet de levure -10 cl de lait -10 cl d'huile (5cl d'olive-5cl de tournesol) -3 oeufs -70 g de gruyère -1 boîte...

Tartare de dorade au concombre

(2 votes), (4)

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 150 g de pavé de dorade Un quart de concombre Le jus d'un quart de citron 1 cuillère à soupe et demie d?huile d?olive Un filet de vinaigre...

Tartare de tomate et avocat au jambon d'aoste

(2 votes), (49)

Entrée facile 10 min 514 kcal

Ingrédients: 1 avocat bien mur 2 tomates Huile d'olive vinaigre balsamique -2 tranche de jambon sec crème de balsamique ( pour la déco!!)

Tartare de saint jacques à la pomme granny

(2 votes), (14)

Entrée moyen 10 min 2 min

Ingrédients: 1 pomme Granny Huile de pépin de raisin 5 saint jacques par personne (10 donc!) Quelques noix de cajou > une association qui m'a agréablement...

Tartine de chèvre chaud et son tartare de tomates - echalotes

(2 votes), (49)

Entrée facile 25 min 357 kcal

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 2 crottins de chèvre Gruyère râpé 3 échalotes 5 tomates cerises 1 gousse d'ail Persil

Tartare de saumon à la coriandre

(1 vote), (8)

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 500 g de filet de saumon frais 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique vieux 1 cuillère à soupe d?huile d?olive (facultatif) 1...

Tartare de daurade et mangue à l'huile de vanille

(1 vote), (9)

Entrée facile 15 min 199 kcal

Ingrédients: 300 g de daurade très fraîche 1 mangue 1 tomate bien ferme 1 échalote coriandre fraîche 1 gousse de vanille 1 citron vert 4 cuillères à soupe...

Tartare de tomates au basilic, jambon de parme croustillant

(1 vote), (32)

Entrée moyen 35 min 590 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de tomates 12 fines tranches de jambon de Parme 4 oignons 4 g de gélatine en poudre 1 citron 1 cuillère à café de vinaigre balsamique...

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

(1 vote), (3)

Entrée moyen 45 min 2 min

Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine 15 cl de jus d?orange 16 noix de Saint-jacques 1 oignon cébette 10 g de ciboulette 1 citron vert 1 cuillère à soupe de...

Tartare saumon-mangue-avocat comme un rouleau de printemps ou d'ete

(1 vote), (27)

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 3 morceaux de saumon 1 citron vert 3 tranches de mangue 1 avocat coupe en lamelles roquette fraiche coriandre fraiche (garder une partie de la...

Tartare de noix de saint-jacques aux lentilles

(1 vote), (1) , (3)

Entrée facile 50 min 280 kcal

Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 1 clou de girofle 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...