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Tarte à la carotte façon quiche

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile
486 Kcal
Une bonne tarte à la carotte faite à la façon d'une quiche pour changer des tartes salées classiques.

Ingrédients

Nombre de parts: 6


150 g de gruyère râpé

20 cL de crème fraîche

1 cuillère à café bombée de purée de noix de cajou

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de farine

Préparation

  • Garnir un plat à tarte avec la pâte feuilletée. La piquer.
  • Éplucher une carotte et la couper en rondelles. Disposer les rondelles de carottes sur la pâte feuilletée.
  • Battre les trois œufs et les saler. Verser les œufs battus sur les rondelles de carotte en répartissant de sorte à ce qu'il y en ai partout.
  • Mélanger la crème, la purée de noix de cajou, le sucre et la farine. Verser le mélanger obtenu dans la tarte.
  • Éplucher et couper en rondelles l'autre carotte, et disposer ces rondelles sur le dessus de la tarte. Saupoudrer enfin de râper.
  • Enfourner (four préchauffé) pour 30 à 40 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 486Kcal
  • Glucides: 19.8g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 24.9g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte à la carotte façon quiche, photo 1Tarte à la carotte façon quiche, photo 2Tarte à la carotte façon quiche, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge





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