Tarte au saumon et aux endives

Name: Tarte au saumon et aux endives
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 2 belles endives endives; 1 filet de 150 g de saumon frais; 50 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre; sel et poivre; 70 g de gruyère râpé

Entrée

6 parts

15 min

20 min

facile

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Une autre façon d'accommoder le saumon dans une belle tarte colorée et très appétissante!

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Passez les endives sous l'eau, ôtez le cœur à la base à l'aide d'un couteau pointu en formant un petit cône de 3 cm de diamètre et coupez les en tronçons.
Les faire revenir dans le beurre et le sucre durant une dizaine de minutes. Tranchez finement le saumon en lamelles. Étalez la pâte feuilletée et déposez les endives.
Mettre les lamelles de saumon sur les endives et parsemez généreusement de fromage. Poivrez. Enfournez 20 minutes. Servir aussitôt.

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