Ptitchef

Tarte au thon

Entrée
8 parts
15 min
20 min
facile
287 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 boite de thon en tranche à émietter

2 poivrons rouges en bocaux

1/2 boite de tomates pelées


Piment en poudre

1 cuillère à soupe de menthe ciselée

1 cuillère à soupe de coriandre

2 oeufs

3 cuillères à soupe de crème liquide

Sel

100 gr de Fromage râpé

Préparation

  • Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée et piquez à la fourchette. Réservez au frais

    Rincez les poivrons et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ou si vous préférez les poivrons frais : Faire griller les poivrons au four. Les mettre dans un sac plastique fermé, puis ôtez la peau. Réservez.


    Dans une poêle, faire cuire les tomates pelées avec le sel et l'huile d'olive jusqu'à l'évaporation complète de l'eau et obtention d'une purée.
    Mixez les poivrons légèrement de manière à avoir des petits morceaux réguliers.
    Versez sur les tomates, mélangez. Rectifiez l'assaisonnement puis rajoutez le piment, les oeufs et la crème. Mélangez bien. Versez sur la tarte. Parsemez de morceaux de thon émietté, de menthe, de coriandre et de fromage râpé.
    Mettre à cuire à four préchauffé th. 175°
    Retirez quand elle est bien doreé.

    NB : Vous gagnez du temps à utiliser des poivrons en bocaux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 287Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 20g
  • Gras sat.: 11.5g
  • Protéines: 11.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé


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