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Tarte aubergine-chèvre-sésame
Vous adorez les tartes salés et spécialement celles avec des bons légumes?Beau à la louche que vous ne pouvez pas résister !
Ingrédients
Nombre de parts: 2
du sésame grillé
du sel
1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau
Préparation
- Préchauffez le grill du four.
- Laver l'aubergine, coupez la en tranches fines.
Salez les et badigeonnez au pinceau d'huile d'olive de chaque côté.
Faites les grillez au four 4 à 5 minutes de chaque côté. - Coupez la bûche de chèvre dans le sens de la longueur en tranches fines.
- Déroulez la pâte et repliez les 4 bords pour en faire un carré.
Avec le couteau faite un cadre en bord de pâte. - Disposez les tranches d'aubergines et de chèvre en alternant 2 aubergines 1 chèvre.
- Parsemez de graines de sésame grillées.
Badigeonnez le bord de la tarte de jaune d’œuf. - Enfournez à 200° pendant 20 minutes si votre four est bien chaud sinon un peu plus, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 311g
Calories: 1022Kcal
- Glucides: 51.1g
- Lipides: 78.7g
- Gras sat.: 42.7g
- Protéines: 23.9g
- Fibres: 4.4g
- Sucre: 6.4g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 41

Végétarien

Sans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé
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