Tarte aubergine-chèvre-sésame

Name: Tarte aubergine-chèvre-sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 grosse aubergine; 1 bûche de chèvre; du pesto; 1 rouleau de pâte feuilletée; du sésame grillé; du sel; de l'huile d'olive; 1 jaune d'oeuf avec un peu d'eau

Entrée

2 parts

15 min

25 min

facile

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Vous adorez les tartes salés et spécialement celles avec des bons légumes?Beau à la louche que vous ne pouvez pas résister !

Préparation

Préchauffez le grill du four.
Laver l'aubergine, coupez la en tranches fines.
Salez les et badigeonnez au pinceau d'huile d'olive de chaque côté.
Faites les grillez au four 4 à 5 minutes de chaque côté.
Coupez la bûche de chèvre dans le sens de la longueur en tranches fines.
Déroulez la pâte et repliez les 4 bords pour en faire un carré.
Avec le couteau faite un cadre en bord de pâte.
Disposez les tranches d'aubergines et de chèvre en alternant 2 aubergines 1 chèvre.
Parsemez de graines de sésame grillées.
Badigeonnez le bord de la tarte de jaune d’œuf.
Enfournez à 200° pendant 20 minutes si votre four est bien chaud sinon un peu plus, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

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MMademoiselle Yasou fait sa cuisine