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Tarte aux carottes & lardons

Entrée
6 parts
15 min
1 heure
facile
382 Kcal
Une tarte aux carottes parfumée au curry...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

700 gr de carotte

100 gr de crème fraiche

250 gr de lardons


Sel


1 cuillère à café de curry

Préparation

  • Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
  • Dans poêle faire revenir les lardons sans matière grasses avec les échalotes épluchées et émincées.Ajouter ensuite les carottes égouttées et la crème fraîche.
    Saler légèrement, poivrer et ajouter le curry. Bien mélanger.
  • Verser la préparation sur la pâte brisée et enfourner 40 minutes à 180°C.

Conseils et astuces:

Vous pouvez également réaliser cette recette en prenant le soin de râper les carottes et parsemer la tarte de fromage râpé sur le dessus..
A déguster chaude, tiède ou froide..

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 217g
Calories: 382Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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