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Tarte aux courgettes et pruneaux

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pâte :

100 g de farine de froment T 150

125 g de farine de petit épeautre

25 g de flocons d'avoine petit


1 pincée de sel

1 cuillère à café curcuma

un peu d'eau


Garniture :


100 ml de crème soja

7 pruneaux

2 petites courgettes

1 cuillère à soupe de pesto au basilic

Gomasio aux algues

Piment doux

Préparation

  • Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients, former une boule, étaler dans le moule.
  • Déposer les courgettes en rondelles.
  • Mélanger le reste des ingrédients sauf les pruneaux et verser sur la courgette.
  • Couper les pruneaux dénoyautés en 2 et déposer sur la garniture.
  • Enfourner dans le four préchauffé à thermostat 6 ou 7 pendant 25 à 30 minutes.





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