Tarte aux feuilles de bettes

Name: Tarte aux feuilles de bettes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée,; 4-5 feuilles de bettes,; 1 gros oignon,; 4 oeufs,; 200 g de fromage de Comté râpée,; sel,; poivre au moulin,; 100 g de beurre salé.

Entrée

8 parts

20 min

40 min

moyen

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Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 pâte brisée,

4-5 feuilles de bettes,

1 gros oignon,

4 oeufs,

200 g de fromage de Comté râpée,

sel,

poivre au moulin,

100 g de beurre salé.

Préparation

Hachez à la main les feuilles de bettes et les oignons et mélangez dans un grand saladier. Ajoutez les œufs, le fromage et le beurre fondu, salez et poivrez au moulin, mélangez pour former un ensemble homogène.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette et étalez la garniture. Découpez la pâte sur le bord, juste au dessus du niveau de la garniture.
Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 35 minutes à 40 minutes.