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Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

Entrée
3 parts
30 min
40 min
facile
Avec cette recette, le contenu est bio - et bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la pâte :

80 g de flocons de millet

120 g de farine de riz

1 c. à c. bombée de poudre levante sans gluten


Sel

Eau


Pour la crème :

140 g de fromage de chèvre frais


Epices 'green piece' (sel de mer, oignon, ail, origan, poivre, fenouil, persil, romarin, verveine, - zeste de citron, lavande, bleuet)


Pour la garniture :




1/2 poivron

Sel, origan

Préparation

  • Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
  • Préparer la pâte :
    Dans un plat, verser le flocons de millet. Les faire gonfler dans un peu d'eau. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Ajouter encore un peu d'eau de manière à obtenir une boule de pâte.
  • Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Foncer un plat à tarte.
  • Mélanger le fromage de chèvre avec l’œuf et les épices. Etaler sur le fond de tarte.
  • Couper les légumes en tranches fines, les disposer sur la crème au fromage de chèvre. Saler et saupoudrer d'origan.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ.
L La Belle au Blé Dormant

Photos

Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 1
Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 2
Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 3
Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 4




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