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Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten.

Entrée
3 parts
30 min
40 min
facile
Avec cette recette, le contenu est bio - et bon !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour la pâte :

80 g de flocons de millet

120 g de farine de riz

1 c. à c. bombée de poudre levante sans gluten


Sel

Eau


Pour la crème :

140 g de fromage de chèvre frais


Epices 'green piece' (sel de mer, oignon, ail, origan, poivre, fenouil, persil, romarin, verveine, - zeste de citron, lavande, bleuet)


Pour la garniture :




1/2 poivron

Sel, origan

Préparation

  • Préchauffer le four Th. 7 (210 °C).
  • Préparer la pâte :
    Dans un plat, verser le flocons de millet. Les faire gonfler dans un peu d'eau. Ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Ajouter encore un peu d'eau de manière à obtenir une boule de pâte.
  • Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Foncer un plat à tarte.
  • Mélanger le fromage de chèvre avec l’œuf et les épices. Etaler sur le fond de tarte.
  • Couper les légumes en tranches fines, les disposer sur la crème au fromage de chèvre. Saler et saupoudrer d'origan.
  • Enfourner pendant 40 minutes environ.
L La Belle au Blé Dormant

Photos

Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 1Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 2Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 3Tarte aux légumes d'été, sans blé...sans gluten., photo 4




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