Ptitchef

Tarte courgettes-menthe et vache qui rit

Entrée
6 parts
20 min
44 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte :

150 g de farine blanche

50 g de farine de sarrasin

80 g de margarine (St Hubert Oméga 3 demi-sel)

Un oeuf entier

1 cuillère à soupe de fromage blanc


Pour la garniture :

4 petites courgettes en dés

6 triangles de Vache qui Rit

Quelques feuilles de menthe ciselée

3 oeufs

20 cl de lait concentré non sucré en briquette

Préparation

  • Préparer la pâte en mettant tous les ingrédients ensemble à température ambiante, pétrir à la main quelques minutes. Filmez là et laissez là 1 heure au frigo.
  • Etape 2 - Tarte courgettes-menthe et vache qui rit
    Faire revenir les dés de courgettes dans un peu d'huile d'olive, saler, ajouter la menthe et poivrer. Lorsqu'elles sont tendres, réserver.
  • Préparer le flan en cassant les œufs et en les battant avec le lait concentré.
  • Etape 4 - Tarte courgettes-menthe et vache qui rit
    Étaler la pâte au rouleau sans la piquer.
  • Etape 5 - Tarte courgettes-menthe et vache qui rit
    Déposer les courgettes égouttées. Répartir par dessus les triangles de Vache Qui Rit et verser le flan .
  • Enfournez pour 40 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 308g
Calories: 400Kcal
  • Glucides: 38.4g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte courgettes-menthe et vache qui rit, photo 1Tarte courgettes-menthe et vache qui rit, photo 2Tarte courgettes-menthe et vache qui rit, photo 3




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatin

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez