Ptitchef

Tarte d'été - jambon italien et roquette

Entrée
4 parts
25 min
30 min
facile
492 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 courgette jaune


6 grandes feuilles de basilic

4 tranches de jambon italien

4 copeaux de parmesan

3 belles poignées de roquette

1 quinzaine de pignons

de l'huile d'olive

du thym

gros sel

poivre

paprika

Préparation

  • Couper la courgette et retirer le centre. La couper en petits morceaux et la faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec thym, paprika, sel et poivre. Réserver lorsque c'est cuit.
  • Pendant ce temps, épépiner les tomates et les couper en quatre. Les faire cuire dans un peu d'huile avec thym, sel et poivre.
  • Les laisser fondre et les écraser à l'aide du dos d'une cuillère en bois.
  • Lorsque les deux sont cuits, les mixer ensemble avec le basilic. Réserver.
  • Faire griller les pignons dans une poêle. Réserver.
  • Préchauffer le four à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)
Calories: 491Kcal
  • Glucides: 33.2g
  • Lipides: 28.4g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 15
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettesLe marché d'étéLe marché d'étéLes différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteOn parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez