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Tarte salée à la courge delicassa

Entrée
4 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 courge delicassa

2 petites pommes de terre

5 cl de crème

4 tranches de jambon cru

noix de muscade

Préparation

  • Peler la courge delicassa, enlever les graines, et la couper en petits morceaux. Peler les pommes de terre, les couper en plus petits morceaux.
  • Les faire cuire à l'eau bouillante pendant 20 minutes.
  • Egoutter les légumes, les écraser à la fourchette avec la crème. Ajouter un peu d'eau au besoin, assaisonner, et ajouter la noix de muscade râpée minute.
  • Piquer la pâte à tarte, remplir avec la préparation à la courge.
  • Mettre au four Th. 6 pour 40 minutes. 10 minutes avant la fin, ajouter les tranches de jambon coupées en lanières.
  • Servir chaud avec une salade verte.

Photos

Tarte salée à la courge delicassa, photo 1
Tarte salée à la courge delicassa, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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