Tarte thon tomate et sa pâte brisée à l'huile d'olive et aux herbes
Préparation
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Mettre tous les ingrédients sauf l'eau dans un récipient ou dans le bol d'un robot.
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Mélanger puis rajouter progressivement l'eau.
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Dès q'une boule est formée, la filmée est la mettre au frigo 1 heure au minimum (idéalement une nuit).
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Préparation de l'appareil :
Couper les tomates en rondelles et les faire mariner dans de l'huile d'olive, de l'ail, sel, poivre et herbes (thym, basilic, origan).
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Pendant ce temps, préparer l'appareil, mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre.
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Beurrer un moule et étaler la pâte.
Étaler une couche de moutarde sur la pâte.
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Mettre le thon émiettée. Mettre les rondelles de tomate.
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Mettre au four 30 minutes au th6.
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