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Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto

Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
912 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte :

300ml d'eau

6 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 et demi cuillère à café de sel

Une demi cuillère à café d'origan

1 cuillère à café de sucre en poudre

50 g de chorizo coupés en dés

475 g de farine t55

2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée


Pour la garniture :

Une quinzaine de grosses tomates cerises

Un pot de pesto

Préparation

  • Pour la pâte, mettre les ingrédients dans l'ordre dans votre map, et mettre en route sur le programme pâte.
  • Etape 2 - Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto
    Pour la garniture, quand la pâte est terminée, la mettre sur un plan de travail fariné, travailler la pâte et diviser la en 8 boules.Étaler chaque boule en un cercle.
  • Laisser les reposer sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé, dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
  • Napper de pesto, disposer vos tomates cerises émincées par dessus.
  • Faire cuire dans un four préchauffé à 230° pendant 15 minutes.
  • Etape 6 - Tartelettes chorizo, tomates cerises, et pesto
    Servir avec une sauce au yaourt; mélanger 150 g de yaourt à la grecque, et 4 cuillères à soupe de mayonnaise, poivrer et saler à votre convenance.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 281g
Calories: 912Kcal
  • Glucides: 88.8g
  • Lipides: 51.2g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 19.9g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 29

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc





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