Ptitchef

Terrine de courgettes au chèvre

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
85 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de courgettes


1 yaourt nature

1 cuillère à soupe de maïzena

10 feuilles de basilic

1/2 fromage de chèvre frais bien égoutté

sel et poivre

Préparation

  • Râper les courgettes, saler et laisser 15 minutes dans une passoire. Puis presser dans vos mains pour enlever l'eau le plus possible.
  • Faire revenir dans une poêle 5 minutes avec un peu d'huile d'olive pour bien les dessécher. Laisser refroidir.
  • Dans un saladier, fouetter 2 oeufs avec un yaourt.
  • Ajouter une cuillère à soupe de maïzena. Saler et poivrer et bien mélanger.
  • Ajouter la courgette râpée ainsi que les feuilles de basilic entières. Incorporer délicatement le fromage de chèvre en morceaux.
  • Verser dans une terrine. faire cuire au four 1/2 heure à 200 °. Laisser refroidir et démouler bien froid.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 3.8g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 4.4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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