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Terrine de foie gras à l'Armagnac

Entrée
6 parts
12 min
35 min
facile
360 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dénerver les foies gras et les mettre dans une terrine.
  • Dans un bol, mélanger l'Armagnac avec les épices.
  • Verser sur le foie gras et laisser mariner au moins 1 heure au frigo (voir toute une nuit).
  • Mettre à cuire au bain marie à 160°C pendant 35 minutes.
  • Lorsque la terrine est cuite, la laisser refroidir à température ambiante.
  • Puis entreposer au frigo 24 h avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 35g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge
Chénas Vallée du Rhone, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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