Terrine légère à la courgette et au thon

Préparation

• Couper les courgettes en fines rondelles et les cuire à la vapeur 10 minutes. Bien les égoutter.
• Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
• A l'aide du fouet électrique, mélanger les œufs et la fécule.
• Ajouter la crème liquide et mélanger à la cuillère.
• Puis ajouter le piment doux, le sel, le poivre, la ciboulette ciselée.
• Couper les tomates séchées en petits morceaux.
• Émietter le thon. Les ajouter à l'appareil ainsi que les courgettes.
• Mélanger délicatement et verser le tout dans un moule à cake en silicone.
• Cuire 30 minutes au four.
• Laisser refroidir et mettre au frigo.
• Servir bien frais.