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Tomates farcies au riz / raisins / pignons de pins

Entrée
6 parts
25 min
15 min
facile
311 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 tomates minimum


Farce :

300 g de riz

8 oignons blancs

3 cuillères à soupe menthe fraiche ciselée

3 cuillères à soupe de persil haché

3 cuillères à soupe de pignons de pin

3 cuillères à soupe de raisins blonds

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

  • Couper les tomates en deux, les épépiner, récupérer la chair, les saler et poivrer, les retourner et réserver le temps qu'elles s'égouttent.
  • Pendant ce temps faire la farce: Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante, réserver.
  • Mixer les oignons la menthe, le persil, verser l'ensemble dans un grand bol, y ajouter la chair de tomates récupérée, l'huile d'olive, le raisin, les pignons de pins, saler et poivrer, ajouter le riz.
  • Mélanger et farcir les tomates.
  • Faire cuire les tomates au grill d'un barbecue 10 à 15 minutes environ selon leur taille

Photos

Tomates farcies au riz / raisins / pignons de pins, photo 1Tomates farcies au riz / raisins / pignons de pins, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 311Kcal
  • Glucides: 45.5g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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