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Tourte aux courgettes

Entrée
1 parts
15 min
1 heure
facile
Cette tourte bien printanière fait ravie. Avec une petite tomate au pesto peut être? Qui dit mieux?

Ingrédients

Nombre de parts: 1
4 courgettes moyennes, râpées

1/4 de tasse ou 60 ml de farine

3 oeufs, battus

1 tasse ou 250 ml de fromage feta, émietté

2 c. à thé ou 10 ml de graines d'anis

Sel et poivre

Préparation

  • Dans un bol, mélanger les courgettes et la farine.
    Ajouter le reste des ingrédients et réserver.
  • Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte en un cercle d'environ 15 pouces ou 37 cm de diamètre.
    Foncer une assiette à tarte de 9 pouces ou 23 cm en laissant retomber la pâte sur les rebords de l'assiette.
  • Verser la garniture dans le fond de l'abaisse et rabattre la pâte vers le centre. Badigeonner la pâte de jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame.
  • Cuire au four environ 1 heure.
M Marie est dans son assiette!

Photos

Tourte aux courgettes, photo 1Tourte aux courgettes, photo 2

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