Velouté de carottes à la crème

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2 commentaires


Ingrédients

2 oignons moyens en cubes
environ 500g de carottes en rondelles
huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel
poivre

200ml de crème liquide

Préparation

Faire revenir, les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5/7 minutes.

Ajouter alors le cube de bouillon effritté, le sel (pas trop puisque le cube contient déjà du sel) et le poivre.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant ou d'un Blender et ajouter la crème liquide.

Servir encore chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

248Kcal12%

Calories

11.3g4%

Glucides

20.6g32%

Lipides

12.2g61%

Gras sat.

2.8g6%

Protéines

3.1g13%

Fibres

8.6g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 250g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5
Posté le 20/01/2014, 19:53

Vraiment divin ce veloute

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Oum Maryam 84
5 / 5Oum Maryam 84
Posté le 25/02/2010, 08:24

Excellent !!

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