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Velouté de carottes à la crème

Entrée
4 parts
15 min
15 min
moyen
245 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 oignons moyens en cubes

environ 500g de carottes en rondelles


1 cube de bouillon de légumes

sel


200ml de crème liquide

Préparation

  • Faire revenir, les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5/7 minutes.

    Ajouter alors le cube de bouillon effritté, le sel (pas trop puisque le cube contient déjà du sel) et le poivre.

    Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant ou d'un Blender et ajouter la crème liquide.

    Servir encore chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 202g
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 11.2g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

20/01/2014

Vraiment divin ce veloute

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Oum Maryam 84
Oum Maryam 84, 25/02/2010

Excellent !!

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