Ptitchef

Velouté de courge et carottes

Entrée
3 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 morceau de courge


1 brique de lait de coco



sel et poivre

Préparation

  • Épluchez et coupez les légumes, les faire chauffez dans de l'eau salé, puis mixez-les en rajoutant le lait de coco.
  • Rajoutez le paprika, le curry, le sel et le poivre et dégustez chaud avec des copeaux de parmesan.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint EmilionBordeaux, Rouge
Bergerac rougeSud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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