Ptitchef

Veloute de fanes de radis

Entrée
4 parts
7 min
23 min
moyen
recette économique et facile à faire

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher l'oignon,les pommes de terre,dans une cocote faire chauffer l'huile d'olive ,y faire revenir l'oignon coupé ,puis y ajouter les pommes de terre et laisser cuire 5mn
  • Ajouter les fanes de radis et les faire fondre un peu.ajouter le bouillon de légumes,saler poivrer et couvrir laisser cuire pendant 18 mn
  • Puis mettre dans le blender et mixer 1 mn,gouter et si ce n'est pas assez assaisonner remettre du sel et poivre ,ajouter un peu de crème et mixer de nouveau puis servir avec un peu de gruyère

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (14):

Bush, 26/04/2014

A essayer

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03/05/2013

Facile à faire et quel régal avec des bons radis du jardin.

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la mere michelle, 16/04/2013

C'est peut-être économique, mais c'est fade et n'a aucun goût, franchement pas bon !

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honorine, 15/04/2013

Économique,moi déjà fait avec des fanes de carottes c'est top...!

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14/04/2013

On peut faire de même avec du mouron blanc.

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ARleo
ARleo, 14/04/2013

C'est le moment et en plus c'est super économique, cela me fais plaisir de retrouver de veille recette.Merci à vous

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numidia, 14/04/2013

Deja fait top !

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14/04/2013

Excellent, pas cher et facile à faire.

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Marie-Louise, 14/04/2013

Plein de vitamines !

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14/04/2013

TROP BON

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