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Velouté de pommes de terre aux poireaux

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Ingrédients

1 poireau
3 belles pommes de terre
2 échalottes
sel et poivre

200ml de crème liquide

Préparation

Eplucher les échalottes et les pommes de terre.

Rincer les légumes puis les découper en gros cubes.

Mettre le tout dans une marmite, saler, poivrer et couvrir d'eau.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout.

Ajouter la crème liquide puis mélanger.

Servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

278Kcal14%

Calories

26.7g9%

Glucides

16.4g25%

Lipides

11.6g58%

Gras sat.

4.3g9%

Protéines

2.8g11%

Fibres

4.8g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 211g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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