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Velouté de potimarron à la noix de coco

Entrée
10 parts
15 min
25 min
facile
Une bonne soupe réconfortante !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

20 cl de lait de coco




Un mélange de fleurs (facultatif)

Préparation

  • Faire revenir les poireaux et l'oignon émincés.
  • Ajouter le potimarron et les pommes de terre et couvrir d'eau.
  • Faire cuire20 à 25min après le sifflement de la soupape..
  • Mixer en ajoutant le lait de coco.
  • Au moment de servir, saupoudrer de fleurs (facultatif)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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