Ptitchef

Velouté de radis noirs à la fève tonka

Entrée
4 parts
30 min
20 min
facile
169 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 radis noirs moyens

4 pommes de terre moyennes

1 litre de bouillon de légumes

1 fève tonka râpée

1 c à s de persil

Préparation

  • Lavez et pelez les légumes.

    Coupez les pommes de terre puis plongez-les dans une casserole d’eau froide.

    Portez l’eau à ébullition, puis ajoutez les radis noirs en morceaux et le cube de bouillon. Laissez cuire 20min.

    Placez le tout dans un blender puis mixez.

    Ajoutez la fève tonka, le persil et poivre (ne salez pas à cause du bouillon). Mixez pour mélanger.

    Servez aussitôt.

Photos

Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 1Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 2Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 422g
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Veloute de fanes de radis en verrines
Veloute de fanes de radis en verrines
4 parts
22 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de fanes de radis
Velouté de fanes de radis
4 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
3.8 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4.1 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez