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Velouté de radis noirs à la fève tonka

Entrée
4 parts
30 min
20 min
facile
169 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 radis noirs moyens

4 pommes de terre moyennes

1 litre de bouillon de légumes

1 fève tonka râpée

1 c à s de persil

Préparation

  • Lavez et pelez les légumes.

    Coupez les pommes de terre puis plongez-les dans une casserole d’eau froide.

    Portez l’eau à ébullition, puis ajoutez les radis noirs en morceaux et le cube de bouillon. Laissez cuire 20min.

    Placez le tout dans un blender puis mixez.

    Ajoutez la fève tonka, le persil et poivre (ne salez pas à cause du bouillon). Mixez pour mélanger.

    Servez aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (422g)
Calories: 169Kcal
  • Glucides: 32g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 1
Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 2
Velouté de radis noirs à la fève tonka, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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