Ptitchef

Velouté potiron muscade // cream pumpkin nutmeg sans gluten, sans lactose

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
90 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de potiron

2 cuillères à soupe de crème

1 cuillère à soupe de tamari ou sauce soja

1 cuillère à café de muscade moulue

Persil frais émincé

Préparation

  • Peler le potiron et le couper en morceau.
  • Cuire le potiron dans une casserole, avec un fond d'eau, une vingtaine de minutes.
  • Une fois cuit, mixer avec l'eau, la crème, les épices et le tamari.
  • Répartir dans des bols. Décorer avec le persil haché. P

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 280g
Calories: 90Kcal
  • Glucides: 5.9g
  • Lipides: 4.9g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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