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Verrine de crabe au pamplemousse, avocat et gingembre confit

Entrée
6 parts
30 min
facile
116 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 citron vert

4 gouttes de Tabasco

120 g de chair de crabe

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


2 cuillères à soupe de gingembre confit pour sushi

sel

poivre

Préparation

  • Ecraser la chair de l'avocat à la fourchette. Ajouter le jus du ½ citron, le Tabasco et le sel. Mélanger bien.
  • Mélanger la chair de crabe avec l'huile d'olive, le jus du ½ citron, une pincée de sel et de poivre.
  • Incorporer les suprêmes du ½ pamplemousse coupés en petits dés.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 118g
Calories: 116Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Verrine de Crabe au Pamplemousse, Avocat et Gingembre Confit, photo 1Verrine de Crabe au Pamplemousse, Avocat et Gingembre Confit, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge





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