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Verrine de crabe au pamplemousse, avocat et gingembre confit

Entrée
6 parts
30 min
facile
116 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 citron vert

4 gouttes de Tabasco

120 g de chair de crabe

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


2 cuillères à soupe de gingembre confit pour sushi

sel

poivre

Préparation

  • Ecraser la chair de l'avocat à la fourchette. Ajouter le jus du ½ citron, le Tabasco et le sel. Mélanger bien.
  • Mélanger la chair de crabe avec l'huile d'olive, le jus du ½ citron, une pincée de sel et de poivre.
  • Incorporer les suprêmes du ½ pamplemousse coupés en petits dés.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (118g)
Calories: 116Kcal
  • Glucides: 7.3g
  • Lipides: 5.8g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.5g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Verrine de Crabe au Pamplemousse, Avocat et Gingembre Confit, photo 1Verrine de Crabe au Pamplemousse, Avocat et Gingembre Confit, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge





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