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Verrines de crevettes et mangue



Ingrédients

- 100 g de fromage blanc
- une cuillère à café de curry en poudre
- 2 cm de gingembre frais
- une petite mangue bien mûre
- 100 g de petites crevettes
- coriandre fraîche
- huile d'olive

Préparation

Etape 1

Pour la première couche, taillez le gingembre en tout petits cubes.

Etape 2

Mélangez le fromage blanc avec le curry et le gingembre. Salez et poivrez. Disposez dans le fond des verrines.

Etape 3

Pour la deuxième couche, taillez la mangue en cubes et disposez les sur le fromage blanc.

Etape 4

Pour la troisième couche, mélangez les crevettes avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et de la coriandre ciselée. Salez et poivrez. L'idéal est de laisser mariner 30 minutes au moins.

Etape 5

Disposez les crevettes sur la mangue.

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Pessac Léognan blanc (Bordeaux, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

218Kcal11%

Calories

21.8g7%

Glucides

7.9g12%

Lipides

2.4g12%

Gras sat.

12.2g24%

Protéines

4.2g17%

Fibres

18.2g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 212g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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