Ptitchef

Verrines fraîcheur : julienne de concombre au boursin

Entrée
4 parts
15 min
facile
Une entrée fraiche, rapide, simple et light

Ingrédients

Nombre de parts: 4

50g de yaourt nature 0%

50g de Boursin ail & fines herbes

2cc de jus de citron

1 petite échalote

1CS de ciboulette

gros sel et poivre

Préparation

  • Laver le concombre et en couper les extrémités. Le râper avec l’aide de votre robot ou mandoline.
  • Déposer la julienne de concombre dans une passoire et saupoudrer de gros sel. Laisser dégorger 1 à 2 h si possible.
  • Dans un bol, fouetter le yaourt et le fromage. Ajouter le jus de citron, l’échalote émincée la ciboulette et le poivre. Réserver au frais.
  • Une fois que le concombre a dégorgé, le presser pour évacuer le reste d’eau qu’il contient. Ajouter la sauce, mélanger et déposer dans les petites verrines.
  • Vous pouvez servir de suite ou les garder quelques heures au frais en attendant vos invités.

Photos

Verrines fraîcheur : Julienne de concombre au Boursin, photo 1Verrines fraîcheur : Julienne de concombre au Boursin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

YAPAKA, 03/03/2019

Que dire si ce n'est qu'excellent

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Contente que la recette vous plaise

caroqui, 07/08/2017

A refaire

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Contente que la recette vous plaise.
Vous en trouverez d'autres sur mon blog
www.bienvenuechezvero.fr

Rolande, 05/10/2019

Très frais et vraiment délicieux ! Merci !

(1) (0) Signaler
BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Je suis contente que ces verrines te plaisent. D'autres recettes sont à découvrir sur mon blog si le coeur t'en dit :
https://bienvenuechezvero.fr/
à bientôt

lecircee, 14/08/2014

Extra

(1) (0) Signaler
BienvenueChezVero
Réponse BienvenueChezVero:

Ravie que la recette vous plaise

11/08/2014

Je l'ai essaye delicieuse

(2) (0) Signaler
JMCD43, 10/08/2014

Bon

(2) (0) Signaler
10/08/2014

C est frais excellent merci.

(2) (0) Signaler
nanoue, 10/08/2014

Excellente recette...

(2) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Makis de concombre
Makis de concombre
15 parts
35 min
facile
4 / 5
Recette Mojito au concombre, cocktail sans alcool
Mojito au concombre, cocktail sans alcool
4 parts
15 min
facile
4.6 / 5
Recette Verrines taboulé fraîcheur
Verrines taboulé fraîcheur
6 parts
25 min
facile

Recettes

A lire également

Verrines : nos meilleures recettes chics et facilesVerrines : nos meilleures recettes chics et faciles

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez