Ptitchef

Escargots

153 recettes
Recette Minis vol au vent d'escargots

Minis vol au vent d'escargots

(1 vote), (4)
Apéritif facile 6 min 10 min
Ingrédients: Des minis bouchés à la reine Autant d'escargots...
Recette Feuilleté d'escargots au basilic

Feuilleté d'escargots au basilic

Autre facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 boîte d’escargots de 6 douzaines 6 feuilletés ou brioches à tête 3 cuisses de poulet 2 échalotes 2 v à soupe de fond de veau 1 grand verre de vin b...
Recette Cargolade (escargots grillés)

Cargolade (escargots grillés)

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: escargots Préparez un aïoli : 500 g de lard taillé en fines tranches...
Recette Tartelettes d'escargots au pesto

Tartelettes d'escargots au pesto

Entrée facile 15 min 17 min
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 boîte de 5 douzaine d'escargots au naturel ciboulette 20 g de beurre 100 g de pesto baies roses...
Recette Escargots(mhenchates) au merguez

Escargots(mhenchates) au merguez

 
Entrée facile 45 min 718 kcal
Ingrédients: 250 g de merguez 250 g d'olives vertes découpés en rondelles 1 oignon émincé 2 cuillères à soupe persil haché 1 cuillère à café cumin 1 cuillère à ca...
Recette Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

Maffé ou poulet en sauce aux arachides à la sénégalaise

(4 votes), (6)
Plat moyen 30 min 65 min
Ingrédients: Un poulet entier (en morceaux ou environ 1 kg de pilons de poulet ou hauts de cuisses de poulet) 1 oignon moyen haché 4 gousses d'ail hachées 1 bo...
Recette Aïoli garni

Aïoli garni

(1 vote), (5)
Plat facile 25 min 33 min
Ingrédients: 1,5 kg de morue salée et séchée 500 g d'escargots de mer (bulots ou gros bigorneaux) 800 g de carottes 1 kg de pommes de terre 1 chou-fleur 1 kg de p...
Recette Cagouilles en coque croustillante sur un velouté d'ortie

Cagouilles en coque croustillante sur un velouté d'ortie

Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 48 escargots sans leur coquille. 500gr d'ortie, fraîche, prenez des gants et aller ramasser des orties que bien sur vous lavez bien ensuite en essayan...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Saucisse de morteau grillée au morbier

Saucisse de morteau grillée au morbier

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau d'environ 400 g 850 g de pommes de terre 150 g de lard fumé 1 oeuf 50 g d'oignons hachés 1 cuillère à soupe de ciboulette cisel...


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