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Espuma avec Chataignes

2 recettes
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes), (20)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois...
Recette Chantilly à la chataigne

Chantilly à la chataigne

Autre facile 10 min 352 kcal
Ingrédients: Pour 20 cl de Chantilly : 20 cl de crème liquide entière 3 cl d’apperitif de chataigne (voir l’article suivant) 10 g de sucre


Recettes
Espuma en verrine Espuma melon Espuma vanille Espuma parmesan Espuma ananas Espuma de pomme Espuma de betterave Velouté aux chataignes Cuire les chataignes Recette chataignes grillées Soupe de chataignes Confiture de chataignes Cuisson châtaignes four Gateau de chataignes au chocolat Verrines chataignes Soupe potiron chataignes Sauce aux chataignes Faire cuire des chataignes Purée de chataignes Les chataignes Chataignes marrons

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