Ptitchef

Farci avec cognac, raisin

4 recettes
Recette Cailles farcies aux raisins et aux figues

Cailles farcies aux raisins et aux figues

(1 vote), (21)
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 4 belles cailles 2 grosses figues 2 grappes de raisin beurre huile d'olive sel poivre vinaigre de vin romarin cognac
Recette Pourlarde farcie au fois gras

Pourlarde farcie au fois gras

(1 vote), (41)
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 poularde (celle que j'ai pris faisait 2.5kg) 450g de foie gras 80g de raisin sec 250g de crème fraîche 5 cl de cognac 1 truffe (ou simplement des...
Recette Le chapon farci de mamigoz

Le chapon farci de mamigoz

(31 votes), (10) , (287)
Plat moyen 45 min 4 heures
Ingrédients: 1 chapon Pour la farce : De la chaire à saucisses 1 oignon 1 boite de marron (entier au naturel) 1 boite de champignons forestiers 1 bloc de foie...
Recette Le chapon de noël farci...la recette au complet!!

Le chapon de noël farci...la recette au complet!!

(1 vote), (44)
Autre facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 chapon fermier 50 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile FARCE: 250 g de chair à saucisse 1 paquet de petits boudins blancs créoles 2 pommes 25...


Recettes

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