Ptitchef

Farine de chataigne

217 recettes
Recette Cake light aux griottes

Cake light aux griottes

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 3 cuillères à soupe miel 100 g tofu soyeux 100 g farine de châtaigne 50 g maizena 1/2 sachet de poudre à lever 1 bocal de griottes 4 g...
Recette Crêpes forestières

Crêpes forestières

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 150 g de farine de grand-épeautre intégral 50 g de farine de châtaignes 10 g de poudre à lever sans phosphates 1 pincée de sel Herbamare 500 ml de ...
Recette Cookies pépites de chocolat, quinoa soufflé et éclats de noix de macadamia

Cookies pépites de chocolat, quinoa soufflé et éclats de noix de macadamia

 
Autre facile 35 min 598 kcal
Ingrédients: Pour 30 cookies : 200 g de farine T55 50 g de farine de châtaignes 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de levure chimique 1/4 ...
Recette Bûche à la mousse de marrons

Bûche à la mousse de marrons

 
Dessert facile 45 min 575 kcal
Ingrédients: Pour la mousse: 3 feuilles de gélatine 350 g de crème entière liquide 300 g de crème de marrons 100 g de brisures de marrons Pour la génoise: 5 oeufs...
Recette Bûche à la mousse de châtaignes et marrons confits

Bûche à la mousse de châtaignes et marrons confits

Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: Pour la mousse de châtaignes: 3 feuilles de gélatine 350 g de crème très froide 300 g de crème de châtaignes sucrée 100 g de brisures de marrons glacé...
Recette Sablés noisette à la fleur de sel, nappés au chocolat au lait

Sablés noisette à la fleur de sel, nappés au chocolat au lait

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour une 20aines de petits sablés 100 g de poudre de noisette 30 g de farine de châtaigne 70 g de farine blanche (ou 100g de blanche si vou...
Recette Cake à la châtaigne, aux écorces d?oranges confites et fruits séchés

Cake à la châtaigne, aux écorces d?oranges confites et fruits séchés

 
Dessert facile 1 heure 739 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre de canne 150 g de beurre 50ml de lait 175 g de farine blanche 75 g de farine de châtaignes 1 sachet de levure chimique 40 g...
Recette Bûche au chocolat, à la châtaigne et à l'orange

Bûche au chocolat, à la châtaigne et à l'orange

Dessert facile 15 min 19 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 30 g de farine de châtaigne 70 g de farine de blé T65 100 g de sucre blond de canne 50 g de beurre fondu 2 cuillères à café ...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Fondant au chocolat, sa glace banane et coulis de chocolat

Fondant au chocolat, sa glace banane et coulis de chocolat

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 720 kcal
Ingrédients: pour le gâteau : 200g de chocolat noir 1 yaourt de brebis nature 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 cuillère à soupe de miel 5 oeufs pour l...
Recette Scones pour un petit déjeuner tout en légéreté...

Scones pour un petit déjeuner tout en légéreté...

Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 40 g de farine de châtaignes 160 g de farine de blé T 80 2 cuillères à café de levure chimique bio 90 g de lait d'avoine vanillé tiède 55 g de yaourt...
Recette Moelleux châtaigne-fruits rouges, sans gluten, d'après provence.

Moelleux châtaigne-fruits rouges, sans gluten, d'après provence.

 
Dessert facile 1h10m 409 kcal
Ingrédients: 200 g de fruits rouges surgelés Picard 150 g de farine de châtaigne 1/2 de sachet de levure chimique sans gluten 3 oeufs 70 g de sirop d'érabl...
Recette Un pain de caractère ... à la châtaigne corse !

Un pain de caractère ... à la châtaigne corse !

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 170 g farine bio T 50 g de farine de châtaignes 130 g de farine 30 g de graines mélangées 1,5 ccuillère à café de levure sèche de boulanger ...
Recette Crumble aux pommes & crème anglaise

Crumble aux pommes & crème anglaise

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 461 kcal
Ingrédients: 3 belles pommes 50 g de sucre roux 75 g de farine de châtaigne bio 60 g de beurre doux 1 pincée de cannelle en poudre (ou plus si vous souhaitez) 1 s...
Recette Cake au yaourt rustique : pommes, noix, chataignes

Cake au yaourt rustique : pommes, noix, chataignes

 
Autre facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 1 pot de farine de châtaignes 2 pot de farine de blé T45 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pot de crème de...
Recette Détournement de gâteau au yaourt

Détournement de gâteau au yaourt

 
Dessert facile 5 min 35 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1 1/2 pot de maïzena 1 1/2 de farine de châtaigne 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure 2 pommes coupées ...
Recette Pain d'épices façon nonnettes sans gluten

Pain d'épices façon nonnettes sans gluten

Autre facile 35 min 20 min
Ingrédients: Pour 18 nonnettes : 150 g de farine à pâtisserie sans gluten (marque allergo ) 50 g de farine de sarrasin 50 g de maïzena 25 g de farine de châtaigne ...
Recette Cake léger poires caramélisées & pignons de pin

Cake léger poires caramélisées & pignons de pin

 
Dessert facile 1h5m 294 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de blé 20 g de farine de châtaigne 1/2 sachet de levure 1 yaourt 5 cl de lait entier 2 poires +/- 4 cuillère à soupe de sirop d'agave...
Recette Gâteau à la châtaigne, au chocolat et à l'orange

Gâteau à la châtaigne, au chocolat et à l'orange

 
Dessert facile 40 min 224 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de châtaigne 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 cuillère à café de poudre à lever 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré ...
Recette Gâteau aux épices et à la carotte, sans oeuf

Gâteau aux épices et à la carotte, sans oeuf

 
Dessert facile 1 heure 285 kcal
Ingrédients: 100 g de farine de châtaigne 100 g de farine T65 (on peut aussi ne mettre que de la farine de blé, si on n'a pas de farine de châtaigne) 50 g de fari...
Recette Crêpes épicées à la courge musquée, sans gluten

Crêpes épicées à la courge musquée, sans gluten

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (110 g) 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à thé de poudre à pâte ...
Recette Galettes aux flocons de chataigne et au potiron

Galettes aux flocons de chataigne et au potiron

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: un oeuf 160 g de flocons de châtaigne 200 ml de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de graines de courge sel et poivre du moulin 100 g de potir...
Recette Crumble de courge butternut

Crumble de courge butternut

 
Plat facile 45 min 448 kcal
Ingrédients: 1/2 courge butternut 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif) 100 g de farine, pour moitié farine de châtaigne 40 g de beurre coupé ...
Recette Verrine automnale aux marrons

Verrine automnale aux marrons

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 1 biscuit sablé 1 yaourt brassé nature 1 grosse cuillère de crème de marron du crumble 15 g de beurre 2 cuillères à café de noisettes en poudre 1...
Recette ^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

^^blinis aux bluets des vosges tout bio/la cascade de tendon^^

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 50 g de farine bio T 45 50 g de farine de chataigne bio 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (BIO) ou levure 1 cuillère à café de zeste de citro...


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